Fondatore

Antica Miscela

1 kg
30,00 €
Tasse incluse
Non disponibile

La Miscela del Fondatore è la miscela che porta la firma del fondatore Domenico Barbera, tramandata di generazione in generazione attraverso secoli di storia. Nasce con l’idea di far rivivere un prodotto speciale di altissima qualità utilizzando l’antica ricetta composta dai caffè provenienti dalle più autentiche piantagioni delle migliori aree caffeicole del mondo. Caffè della specie arabica selezionati e sapientemente miscelati a quelli piacevolmente corposi della specie robusta per ottenere quell’antico profumo. La miscela dopo la tostatura, effettuata lentamente con il metodo tradizionale, e la miscelazione viene confezionata in grani, nello speciale imballaggio flessibile con valvola salvaroma, pronta alla macinatura professionale del bar, per ottenere un espresso corposo e dolce dalla crema compatta e fine tessitura. La miscela del Fondatore è caratterizzata da un ricco ed intenso bouquet aromatico con note eleganti di miele, nocciola e cioccolato.

Tipo di caffè

Grani

Grani

Metodo di estrazione

Macchina caffe

Macchina caffe

BARBERA ROAST PROFILES

Medium roast

Medium roast

Intensità

8

8

Principali paesi di origine

Africa Tropicale, Centro America, India

Composizione

70% Arabica - 30% Robusta