VI^ GENERAZIONE
E’ una miscela caratterizzata da note di dolce e da eleganza aromatica mediante una sapiente tostatura lenta e chiara, che sviluppa gli aromi di cannella,vaniglia e fiori che connotano questa miscela.
La tazza ha un gusto ben bilanciato con media-alta intensità e con un retrogusto piacevolmente pulito elungo.
La miscela dopo la tostatura e la miscelazione viene lavorata per realizzare tre diversi formati. In grani ,pronta alla macinatura professionale del bar per esaltare la morbidezza e la dolcezza unita ad una vivace acidità. Macinato adatto alla preparazione del caffè filtro, con una granulometria speciale che soddisfa gliamanti di questo metodo di preparazione della bevanda. La versione in capsula monodose, pronta all’uso,con una macinatura adatta a preparare un espresso lungo, di media intensità, morbido e vellutato.
Gamma
PRINCIPALI PAESI d’origine
AMERICA CENTRALE, SUD AMERICA, INDIA
COMPOSIZIONE
80 % Arabica | 20 % Robusta
NOTE SENSORIALI
Informazioni
Tostatura
LIGHT
Intensità aromatica
Acidità
Corpo
Retrogusto
PROFILO ORGANOLETTICO
Tostato
Caramello
Dolce
Fruttato
Cioccolato
Acidità
Nocciola
Spezie
Floreale
Arachidi
Erbaceo
Miele
Vaniglia