Plumcake al caffè

In questa ricetta scopriremo come preparare un goloso Plumcake al caffè da gustare in ogni momento della giornata, anche a colazione!

  • Zucchero di canna 150 g
  • Burro morbido 150 g
  • Farina 00 200 g
  • Uova 3
  • Cioccolato fondente fuso 40 g
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Caffè espresso ristretto 50 g
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    1.Tritate lo zucchero

    Tritate finemente lo zucchero di canna; preriscaldare il forno a 180 gradi; foderare uno stampo per plumcake con della carta forno.

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    2.Sciogliete il cioccolato

    In un pentolino sciogliere il cioccolato fondente con il caffè espresso.

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    3.Sbattete le uova, il burro e lo zucchero

    In una terrina sbattere le uova a lungo, poi aggiungere lo zucchero, il burro morbido e continuare a sbattere il tutto.

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    4.Aggiungete la farina, il lievito e il cioccolato

    Unire quindi la farina ed il lievito per dolci setacciati, amalgamandoli bene al composto; aggiungere anche il cioccolato fuso e mescolare ancora.

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    5.Infornate

    Versare il composto nello stampo da plumcake ed infornarlo; lasciar cuocere il Plumcake al caffè per circa 35 minuti. Terminata la cottura lasciarlo raffreddare prima di servirlo.

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Moka Bio macinato

MOKA BIO è una miscela composta da caffè provenienti da agricoltura biologica in cui viene utilizzato un metodo di coltivazione naturale, rispettoso dell’ecosistema e della sicurezza dei coltivatori. Inoltre i caffè impiegati possiedono la certificazione per il commercio “fair trade” (equosolidale).

MOKA BIO si contraddistingue per l’aroma elegante, intenso e ricco di note gradevoli. Adatto ad ogni tipo di preparazione, possiede un gusto pieno e pulito con un retrogusto morbido e persistente.

Confezionato macinato, in un’elegante lattina per avere assoluta garanzia di:
– Sicurezza alimentare grazie alla struttura ed ermeticità della lattina in banda stagnata.
– Conservazione dell’aroma e delle caratteristiche del prodotto.
– Imballaggio riciclabile e riutilizzabile